Предлагаем помощь в запуске пекарни. Оказываем всестороннюю консультацию по вопросам открытия пекарен. Готовы выехать в любую точку России. Мы помогли открыть пекарни в таких городах как Москва, Оренбург, Казань, Киреевск и др. Не обязательно это должен быть большой город. Пекарню можно открыть и в небольшом населенном пункте, главное это качество готовой продукции и правильный подход, и этому мы вас научим. Дополнить вашу пекарню можно молочной продукцией, салатами, свежевыжатыми соками (фруктовыми, овощными). Это поможет привлечь еще больше клиентов и повысить прибыль.
Наш телефон:






Для тех кто хочет попробовать качество нашей продукции и оценить нашу работу предлагаем вам посетить пекарни наших клиентов на этапе открытия.
Лучше один раз увидеть и попробовать, чем сто раз услышать.
Обращайтесь, подробно ответим на интересующие вас вопросы.


   НАШИ УСЛУГИ:

Рекомендация по подбору помещения и оценка

Консультация по налогообложению

Проектные работы по плану помещения.
Расстановка оборудования, вентиляция, электрика.

Рекомендация по подготовке помещения по СЭС нормам

Рекомендация по ремонтным работам

Спецификация оборудования, закупка оборудования

Список кухонного инвентаря

Список хозинвентаря

Список сырья и смесей

Консультация специалиста СЭС (дистанционно)

Прогноз и оценка конкурентов

Консультация по подбору автоматизированной системы учета пекарни (финансовый контроль, точный учет склада, расчет себестоимости, контроль на расстоянии, техподдержка 24/7)

Наша уникальная рецептура (более 200 наименований)

Дизайн проект (доп. оплата)

Разработка логотипа

Выезд главного технолога и специалиста по запуску от 5 до 7 дней

Рекомендация по подбору персонала

Обучение персонала пекарскому мастерству

Обучение продавцов технике продаж

Собеседование и отбор персонала

Тестирование и обкатка оборудования

Маркировка кухонного инвентаря

Координирование ассортимента

Должностные инструкции для персонала

Рекламная кампания по привлечению клиентов

Ввод производственного плана качества

Запуск пекарни - начало продаж

Общие рекомендации по работе пекарни

Дальнейшее развитие и сопровождение пекарни с контролем качества и внедрением новых позиций после открытия (доп. оплата)

Сформируем для вас индивидуальный пакет услуг под ваш бюджет

Услуга для действующих булочных и пекарен.
Дополним или полностью заменим ассортимент выпечки вашего производства

Продажа нашей рецептуры




Транспортные расходы и проживание специалистов по запуску оплачиваются отдельно

Наши услуги оплачиваются в два этапа 50% при подписании договора и 50% в день открытия вашей пекарни

от 150 тыс.руб - до 350 тыс. руб
Точную стоимость уточняйте у наших специалистов.



Наша рецептура насчитывает более 200 наименований продукции, в том числе татарской национальной кухни. Это хлеба, пироги, мелкоштучка, кондитерские изделия, компоты и прочее. Мы предлагаем вам высококачественный продукт по нашей индивидуальной рецептуре, без добавок и заменителей, без импортного блочного мяса и ГМО. Только качественной продукцией можно добиться успеха. Продукция изготовленная по нашей рецептуре не оставят равнодушными вас и ваших покупателей.



НАШ АССОРТИМЕНТ

1 Арс-бург молодежный
2 Пирожок б\др.рж. Грибы и капуста
3 Пирожок б\др.рж. капуста
4 Пирожок б\др.рж. С тыквой
5 Пирожок б\др.рж. С мясом
6 Пирожок б\др.рж. яблоко
7 Пирожок жаренный с сосиской с картошкой
8 Пирожок жареный с грибами
9 Пирожок жареный с зелёным луком и яйцом
10 Пирожок жареный с капустой







   ОТДЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ:

1) "Консультация специалиста СЭС"

1) Консультация по соответствию объекта санитарным нормам и правилам, в том числе с выездом на объект, содействие в заключении договора на проведение производственного контроля. (Закон РФ "О качестве и безопасности пищевой продукции" статья 22) разработка программы и график по производственному контролю).

2) "ХАССП"

Содействие в разработке, внедрение системы, основанной на стандартах ХАССП с сертификацией предприятия в соответствии с требованиями технического регламента таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТРТС 021/2011) в том числе экспертное внедрение системы ХАССП на предприятии дистанционно. При выезде специалиста на предприятия проводится проверка состояния производства с оформлением акта с рекомендацией по устранению нарушений.

3) "Открытие пекарни под ключ"

От подбора помещения до открытия пекарни - все организационные работы мы берем на себя.
Стоимость - 700 тыс.руб.

4) "Продажа рецептуры


   РАСШИРИМ АССОРТИМЕНТ ДЕЙСТВУЮЩИХ ПЕКАРЕН

Ни для кого не секрет, что сегодня на рынке общепита представлено много продукции разных стран и народов. Стало сложнее удерживать своих постоянных покупателей и привлекать новых. Многие предложения, представленные на этом рынке, не соответствуют требованиям качества и ГОСТу. Вы можете обратиться к нам для того чтобы обновить, дополнить или заменить весь ассортимент вашей пекарни.

   С НАМИ ВЫГОДНЕЙ

Наше предложение это не франшиза которая стоит дорого и каждый месяц нужно платить роялти (регулярные платежи за использование авторского права и интеллектуальной собственности). Мы предлагаем вам открыть пекарню под вашей маркой.

ПРИМЕРНЫЙ РАСЧЕТ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОДУКЦИИ

1) Беккен с капустой (вес 100 г) себестоимость - 6 руб, розничная цена - 20 руб;
2) Чак-чак (вес 1 кг) себестоимость 85 руб, розничная цена - 400 руб;
3) Элеш с курицей (вес 270 г) себестоимость - 25 руб, розничная цена - 65 руб;
4) Треугольник с говядиной (эчпочмак) (вес 100 г) себестоимость - 15 руб, розничная цена - 35-40 руб (цена говядины заложена 350 руб/кг);
5) Пиржок жареный с картошкой (вес 100 г) себестоимость - 5 руб, розничная цена - 20 руб;
6) Шашлык в тесте с курицей (вес 180 г) себестоимость - 26 руб, розничная цена - 75 руб;
В расчет вкючены электроэнергия и работа пекаря. Цены на продукцию могут отличаться плюс-минус несколько рублей в зависимости от региона.
Вот вам расчет некоторых позиций, наценка составляет от 100% до 300%.



























 















 

 







 

 











  

Россия, Республика Татарстан, г.Казань, ул.Родины 7 ЗАПЕКАЙ.РФ © Copyright 2018 All rights reserved