Предлагаем помощь в запуске пекарни. Оказываем всестороннюю консультацию по вопросам открытия пекарен. Готовы выехать в любую точку России. Мы помогли открыть пекарни в таких городах как Москва, Екатеринбург, Казань, Киров и др. Не обязательно это должен быть большой город. Пекарню можно открыть и в небольшом населенном пункте, главное это качество готовой продукции и правильный подход, и этому мы вас научим. Дополнить вашу пекарню можно небольшим молочным отделом. Это поможет привлечь еще больше клиентов и повысить прибыль.
Наш телефон: 89375859004
В нашу работу входят следующие услуги:
1) Рекомендации по подбору помещения
2) Консультация по подбору оборудования и кухонного инвентаря
3) Выезд профессиональных технологов-пекарей
4) Обучение персонала тонкостям пекарского дела
5) Тестирование и обкатка оборудования
6) Программа для расчета себестоимости продукции
7) Наша рецептура
8) Список продуктов для запуска пекарни
9) Рекламная компания по привлечению клиентов
10) Проект. Изготовление проекта по плану помещения для расстановки оборудования.
11) Подробная консультация по дальнейшей работе вашей пекарни.
По желанию можем помочь купить комплект оборудования и кухонного инвентаря для пекарни у наших проверенных поставщиков с доставкой в ваш регион.
Отдельные услуги:
"Консультация специалиста СЭС"
1) Консультация по соответствию объекта санитарным нормам и правилам, в том числе с выездом на объект, содействие в заключении договора на проведение производственного контроля. (Закон РФ "О качестве и безопасности пищевой продукции" статья 22) разработка программы и график по производственному контролю).
"ХАССП"
Содействие в разработке, внедрение системы, основанной на стандартах ХАССП с сертификацией предприятия в соответствии с требованиями технического регламента таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТРТС 021/2011) в том числе экспертное внедрение системы ХАССП на предприятии дистанционно. При выезде специалиста на предприятия проводится проверка состояния производства с оформлением акта с рекомендацией по устранению нарушений.
"Открытие пекарни под ключ"
- Подбор помещения
- Ремонтные работы
- Вентиляция с проектом
- Рекламная вывеска с паспортом
- Закупка мебели, витрины, и т.д
- Закупка продуктов для запуска
- Выезд технологов-пекарей
- Консультация СЭС
- Оформление зала перед открытием
- Рекламная кампания для привлечения клиентов
- Программа для расчета себестоимости
- Наша рецептура
- Консультация общая
РАСШИРИМ АССОРТИМЕНТ ДЕЙСТВУЮЩИХ ПЕКАРЕН
Ни для кого не секрет, что сегодня на рынке общепита представлено много продукции разных стран и народов. Стало сложнее удерживать своих постоянных покупателей и привлекать новых. Многие предложения, представленные на этом рынке, не соответствуют требованиям качества и ГОСТу. Вы можете обратиться к нам для того чтобы обновить, дополнить или заменить весь ассортимент вашей пекарни.
С НАМИ ВЫГОДНЕЙ
Наше предложение это не франшиза которая стоит дорого и каждый месяц нужно платить роялти (регулярные платежи за использование авторского права и интеллектуальной собственности). Мы предлагаем вам открыть пекарню под вашей маркой.
РАСЧЕТ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОДУКЦИИ
1) Беккен с капустой (вес 100 г) себестоимость - 6 руб, розничная цена - 20 руб;
2) Чак-чак (вес 1 кг) себестоимость 85 руб, розничная цена - 400 руб;
3) Элеш с курицей (вес 270 г) себестоимость - 25 руб, розничная цена - 65 руб;
4) Треугольник с говядиной (эчпочмак) (вес 100 г) себестоимость - 15 руб, розничная цена - 35-40 руб (цена говядины заложена 350 руб/кг);
5) Пиржок жареный с картошкой (вес 100 г) себестоимость - 5 руб, розничная цена - 20 руб;
6) Шашлык в тесте с курицей (вес 180 г) себестоимость - 26 руб, розничная цена - 75 руб;
В расчет вкючены электроэнергия и работа пекаря. Цены на продукцию могут отличаться плюс-минус несколько рублей в зависимости от региона.
Вот вам расчет некоторых позиций, наценка составляет от 100% до 300%.
Территориально мы находимся в Татарстане, но готовы выехать в любую точку России.
Наша рецептура насчитывает более 200 наименований продукции, в том числе татарской национальной кухни. Это хлеба, пироги, мелкоштучка, кондитерские изделия, компоты и прочее. Мы предлагаем вам высококачественный продукт по нашей индивидуальной рецептуре, без добавок и заменителей, без импортного блочного мяса и ГМО. Только качественной продукцией можно добиться успеха. Продукция изготовленная по нашей рецептуре не оставят равнодушными вас и ваших покупателей.
Наш ассортимент:
1 Арс-бург молодежный
2 Пирожок б\др.рж. Грибы и капуста
3 Пирожок б\др.рж. капуста
4 Пирожок б\др.рж. С тыквой
5 Пирожок б\др.рж. С мясом
6 Пирожок б\др.рж. яблоко
7 Пирожок жаренный с сосиской с картошкой
8 Пирожок жареный с грибами
9 Пирожок жареный с зелёным луком и яйцом
10 Пирожок жареный с капустой
